The Story – owners profile

The Story – owners profile 2018-01-22T13:04:10+00:00

Marialena Miliara

“Το “Aficionados”  γεννήθηκε το 2000 , όταν ο ένας , συνάντησε τον άλλον .

Ο Σπύρος ένας bon viveur  του πλανήτη – εγώ ένας οπαδός της απόλαυσης , της στιγμής , του σήμερα , του ευ , της ποιότητας ,των ταξιδιάρικων μουσικών ακουσμάτων , της απογείωσης των αισθήσεων .

Η ερμηνεία της λέξης “ Aficionados” στα λεξικά ,  είναι  οπαδός , ερασιτέχνης – διεθνώς όμως έχει καθιερωθεί και ταυτίζεται με την τοπ ποιότητα – με το ευ ζην .

Θεωρώ τα συνδυάζει  όλα το εγχείρημα μας  !!!

Ερασιτέχνες και οι δυο μας στον χώρο της εστίασης …

Aficionados της ζωής …..

Υποστηρίζουμε αυτό που βιώσαμε μέσα από επιλογές και προσωπικές εμπειρίες  και απευθυνόμαστε σε αυτούς τους οπαδούς .

Με πολύ μεράκι , αγάπη και πάθος στήσαμε αυτόν τον χώρο , μια δική μας προέκταση , μια πρόταση που δεν μιμείται κάποια άλλη , μια επιλογή  ποιοτική με συντελεστές εμπνευσμένους και με όραμα. Πιστεύουμε πως η ομάδα που δημιουργήσαμε , εμπνεύστηκε από το όραμα μας και τον συγκεκριμένο  χώρο και είναι , είμαστε εδώ , για να αναδείξουμε και να δείξουμε ότι το αυτονόητο , δεν είναι απλά το διαφορετικό , αλλά πρέπει να είναι μια απόλαυση .

Αυτοί είναι οι “Aficionados”.

“The Aficionados were born in 2000 when I first met my husband.

Spyros,  a bon viveur of the planet and myself a great fan and lover of joy, of the moment, of today, of quality, great music and exploration of senses.

The interpretation of the word “Aficionados “ in dictionaries is a fan, an amateur – internationally established and perceived as the lover of fine quality.

I believe our venture reflects all the above!

Amateurs both in the field of catering industry!

Aficionados of life!

We support what we have experienced through choices and personal events, and we are aiming at passing those choices to the followers of “The Aficionados”.

With a lot of enthusiasm, love and passion, we set up this place, as our own extension, a proposal that does not mimic anyother, an eclectic choice with inspiration and vision.

We and our team, inspired by our vision, are here together to show that the obvious is not simply the novel, but it has to be a complete pleasure of your senses.

These are the Aficionados”.

Spyros Symeonidis

“Από το Baur au Lac και την Kronenhalle της Ζυρίχης , έως το Graycliff του Νασσάου , η ζωή μου υπήρξε ένα συνεχές ταξίδι στην σφαίρα του “ ευ ζην “ από τα 21 μου .

Το πρώτο κρασί που ήπια ήταν ένα Ornelaia και το πρώτο πούρο που κάπνισα ένα Partagas Lusitanias – αυτή ήταν η πρώτη μου επαφή με τον  κόσμο των super Tuscans wines και των Cuban cigars.

Οι εύθραυστες πορσελάνες , τα κρυστάλλινα ποτήρια , τα ασημένια μαχαιροπίρουνα , τα λινά τραπεζομάντηλα και οι μπάτλερ , ήταν η πρώτη μου επαφή με την υψηλή γαστρονομία και την παροχή υπηρεσιών υψηλης  προστιθέμενης αξίας .

Το ”The Aficionados” είναι η προβολή των εμπειριών και βιωμάτων μου σε μια πόλη πρόκληση , καθώς στη ζωή μου μόνο προκλήσεις ακολουθούσα”.


“From the Baur au Lac and the Kronenhalle of Zurich in my twenties to the Graycliff of Nassau, my life has been a continuous journey into the world of epicurean  life.

The first wine I tasted was an “Ornelaia” and the first cigar I smoked was a “Partagas Lusitanias”, this was my first contact with the world of super Tuscans wines and premium Cuban cigars.

Fragile porcelain, crystal glasses, silver cutlery, luxury linen tablecloths and butler services were my first contact with fine gastronomy and high value-added services.

The Aficionados is a projection of my firsthand life experience and world expeditions in a challenging city, as I have been following nothing but challenges my whole life”.