The Story – Owners Profile

The Story – Owners Profile 2019-03-21T11:19:52+00:00

Μαριαλένα Μηλιαρά

Το “Aficionados”  γεννήθηκε το 2000 , όταν ο ένας , συνάντησε τον άλλον .

Ο Σπύρος ένας bon viveur  του πλανήτη – εγώ ένας οπαδός της απόλαυσης , της στιγμής , του σήμερα , του ευ , της ποιότητας ,των ταξιδιάρικων μουσικών ακουσμάτων , της απογείωσης των αισθήσεων .

Η ερμηνεία της λέξης “Aficionados” στα λεξικά ,  είναι  οπαδός , ερασιτέχνης – διεθνώς όμως έχει καθιερωθεί και ταυτίζεται με την τοπ ποιότητα – με το ευ ζην .

Θεωρώ τα συνδυάζει  όλα το εγχείρημα μας  !!!

Ερασιτέχνες και οι δυο μας στον χώρο της εστίασης …

Aficionados της ζωής …..

Υποστηρίζουμε αυτό που βιώσαμε μέσα από επιλογές και προσωπικές εμπειρίες  και απευθυνόμαστε σε αυτούς τους οπαδούς .

Με πολύ μεράκι , αγάπη και πάθος στήσαμε αυτόν τον χώρο , μια δική μας προέκταση , μια πρόταση που δεν μιμείται κάποια άλλη , μια επιλογή  ποιοτική με συντελεστές εμπνευσμένους και με όραμα. Πιστεύουμε πως η ομάδα που δημιουργήσαμε , εμπνεύστηκε από το όραμα μας και τον συγκεκριμένο  χώρο και είναι , είμαστε εδώ , για να αναδείξουμε και να δείξουμε ότι το αυτονόητο , δεν είναι απλά το διαφορετικό , αλλά πρέπει να είναι μια απόλαυση .

Αυτοί είναι οι “Aficionados”.

Σπύρος Συμεωνίδης

Από το Baur au Lac και την Kronenhalle της Ζυρίχης , έως το Graycliff του Νασσάου , η ζωή μου υπήρξε ένα συνεχές ταξίδι στην σφαίρα του “ ευ ζην “ από τα 21 μου .

Το πρώτο κρασί που ήπια ήταν ένα Ornelaia και το πρώτο πούρο που κάπνισα ένα Partagas Lusitanias – αυτή ήταν η πρώτη μου επαφή με τον  κόσμο των super Tuscans wines και των Cuban cigars.

Οι εύθραυστες πορσελάνες , τα κρυστάλλινα ποτήρια , τα ασημένια μαχαιροπίρουνα , τα λινά τραπεζομάντηλα και οι μπάτλερ , ήταν η πρώτη μου επαφή με την υψηλή γαστρονομία και την παροχή υπηρεσιών υψηλης  προστιθέμενης αξίας .

Το ”The Aficionados” είναι η προβολή των εμπειριών και βιωμάτων μου σε μια πόλη πρόκληση , καθώς στη ζωή μου μόνο προκλήσεις ακολουθούσα”.